Ce qu'il faut par contre ABSOLUMENT essayer, c'est ca:
Donc voilà la recette:
Brownie Cookies
230g beurre à température ambiante
255 g de cassonade
2 oeufs pour 1 jaune
1 cuillère à café de vanille
350 g de farine
2 cuillères à café de levure
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de bicarbonate
des pépites de chocolat
Faire un brownies et en couper 10 petits carrés (j'ai découpé tout le gateau en petits morceaux, de toute facon, il faut bien le faire pour manger le brownies après!).
Mixer le beurre jusqu´à ce qu'il soit crémeux, ajouter le sucre et mixer jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène et crémeux.
Battre les oeufs le jaune d'oeuf et la vanille dans le mélange au beurre. Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate et le sel puis ajouter au mélange précédent. Enfin, ajouter les pépites de chocolat. Placer au frigo au moins 1 heure.
Préchauffer le four à 200.Prélever un peu de pate à l'aide d'une cuillère à soupe et poser le "tas" sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Faire un puits avec le pouce, y déposer un morceau de brownies, l'enfoncer légèrement avec les doigts et recouvrir avec la pate pour former une boule comme ca:
J'ai essayé de ne pas faire de trop gros "tas" mais sans réussir... Après tout, le morceau de brownies doit aussi être dedans donc ca demande un peu de place. :-) Et tout le monde a bien apprécié ces cookies géants surprises!