Mais cette année, j'ai fait différent: je les ai fourrés à la pâte d'amande.
Et pour faire bon poids, j'en ai fait des natures pour le petit déjeuner. :-)
Et puis, comme on avait des invités dimanche, j'ai fait une tarte au chocolat. L'avantage, c'est qu'on la fait la veille. Très pratique :-) Recette là :
Bon, la recette des petits pains à la pâte d'amande:
Pour la pâte:
200 g de beurre
300 g de farine
3 cas de sucre
2 oeufs
50 g de levure de boulanger fraîche
1 cas d'eau
Pour la farce:
125 g de sucre
125 g de beurre
125 g de pâte d'amande
Dissoudre la levure dans l'eau avec le sucre et bien s'assurer que tout a fondu.
Sabler le beurre avec la farine.
Ajouter la levur et les oeufs et pétrir. Ajouter éventuellement de la farine, il faut que la pâte puisse être étalée au rouleau.
Mélanger tous les ingédrients pour la farce.
Diviser la pâte en deux. ètaler la moitié et découper des carrés de 8/10 cm. Placer un peu de farce et refermer. Placer les petits pains sur un plaque recouverte de papier cuisson, bien placer la jonction en bas.
Badigeonner d'oeuf battu ou de lait. Saupoudrer de sucre (ou d'amande effilées) et laisser reposer 45 minutes.
Cuire 10 à 15 minutes à 200 degrés.