Ouais OK, ce n'est peut-être pas un challenge culinaire mais c'est quand même quelque chose de spécial... Un bon fromage fondu sur pomme de terre et avec de la charcuterie. MIAM! Bon, maintenant, se rappeler qu'on est au Danemark et donc, ils peuvent pas respecter cette simple donnée!!! Mais ca se comprend, le fromage à raclette ne se trouve pas au Danemark, tandis que la machine si! Bizarre? Oui, et pour remédier à cela, les danois ont décidé que la machine à raclette servait à faire des oeufs brouillés. Si si! Donc sur la table, il y a des oeufs battus à faire cuire. Hum... Moi je reste sur mes positions et me contente de fromage. Tout ca parce que samedi (demain donc!!!), on va chez des amis pour manger une raclette, une vraie avec du fromage en direct de France. Y'aura l'autre option aussi mais passons... Elle travaille dans une boite qui assure la logistique (des camions quoi) sur la France et un gentil chauffeur lui a ramené le fromage. Ca promet hein??? :-) Du coup, je rève aussi de fondue, de tartiflette, d'aligot. Heureusement qu'on va en Savoie dans 15 jours...
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Surtout dans ma nouvelle cuisine toute belle et moderne!! je l'adore... Un plan de travail en bois sombre, des plaques induction que c'est même aussi bien que le gaz, un four chaleur tournante et des machines diverses et variées (John trouve que j'en ait trop... bof... machine à pain, à pates, à crèpe, à yaourt, à doughnut, à gauffre, à toast, robot et mixer à main. Non, je vois pas.) Bref, je vais mettre quelques unes des mes recettes et tentatives. Après tout, je passe tellement de temps à mettre au point un planning hebdomadaire et j'essaye de ne pas faire trop souvent la même chose, donc il faut bien que ca serve à d'autres! Samedi dernier: fondant au chocolat caramel. Juste parce que j'avais une plaquette de chocolat caramel Nestle dessert. Introuvable au Danemark d'ailleur... Donc la recette:
1 tablette de chocolat caramel 100 g de beurre 2 oeufs 70 g de farine 60 g de sucre en poudre préchauffer le four à 180 degrés
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