Bon, la meringue et moi, c'est une longue histoire de "je t'aime moi non plus". Il m'a fallu deux tentatives en tout cas, car je voulais des coques chocolat, mais ca m'a paru trop liquide, donc je suis repartie du début et j'ai fait du simple. Ca a mieux marché! j'ai imprimé un patron avec des ronds pour tenter de faire des coques de même taille, et utilisé un Ziploc comme poche à douille (une autre hantise!).
La crème tiramisu par contre, ca ne m'impressionne pas, je fais souvent du tiramisu donc... Autre sac Ziploc et après répartition de la crème, je saupoudre de chocolat et on déguste donc ca:
Dans la foulée, j'ai aussi fait des Æbleskiver maison (d'habitude, on mange des surgelés). Il a fallu en vitesse trouvé une poèle qui allait sur induction, heureusement qu'on en avait une vieille en fonte!
Et puis, avec Sascha comme assistante, on a fait des Klejner (bugnes), ce qui implique de la fritue.. Hum.. j'aime pas ca moi, mais le résultat est PARFAIT! Même le lutin est d'accord.