On a fait très gastronomique pour notre fin de semaine. Vendredi soir, un mélange de pomme de terre, sauce tomate, saucisse et champignon. Ca n'a pas l'air appétissant mais c'est en fait très bon! Y'a une petite touche de paprika qui relève le tout. Samedi, c'était pizza. Devant la télé en plus, les filles étaient aux anges! Je me sers maintenant de ma MAP pour faire la pâte à pizza (mais pourquoi n'ai-je pas fait ca plus tôt?) ce qui rend le procédé nettement plus simple. Mais pas plus rapide, juste que la pâte lève correctement et que donc, la pizza a une meilleure base. Et dimanche, pâtes au saumon fumé avec sauce tomate/crème, champignon et poireaux. Un peu de légumes quand même dans tout ca! Mais John et les filles m'avaient aussi préparé une surprise dimanche: un gâteau finissait de cuire dans le four. Ca sentait bon dans la maison quand je suis rentrée! Et j'avais envie de gauffres donc ca a été notre goûter du dimanche. Avec chocolat chaud pour les filles et un bon petit (grand) café pour nous. Pas de quoi trop se plaindre! :-) Je ne maîtrise pas encore la gaufrier (quelque chose datant d'avant la guerre!) qui n'a pas de voyant lumineux et donc, les gauffres étaient un peu trop molles. Mais je m'y attaque!
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On avait tous les enfants hier. Pas prévu donc le repas ne prenait pas en compte les particularités de chacun: en particulier le non irrévocable au poisson de la plus grande. Alors j'ai tenté malgré tout car javais du thon frais. Et elle adore le thon en boîte. Le thon frais ne ressemble pas à du poisson à mon goût. C'est très proche de la viande. il y avait aussi du saumon, qui lui aussi, est loin du poisson blanc "normal". Bref, je me disais qu'au moins, elle gouterait. Et bien non. Elle n'a mangé que le riz... Pas téméraire pour 2 sous.
Bref, la recette est malgrè tout très bonne! Pour nous 7, j'ai utilisé: 4 pavés de saumon 2 steak de thon 3 poireaux 1 oignon 1 bouillon cube de légumes 250 ml de crème du riz Faire cuire le riz. Faire revenir l'oignon émincé avec les poireaux en rondelles fines dans une grande poèle. Ajouter les morceaux de poisson et faire griller ceux ci des deux cotés. Une fois grillés, ajouter 250 mL de bouillon et faire mijoter à feu doux pendant 10 minutes. Ajouter la crème pur obtenir une bonne sauce. Servir avec le riz. Par compliqué, pas très long, des féculents, du poisson et des légumes. Que demander de plus? La recette d'origine est avec des pâtes mais on en a déjà mangé pas mal cette semaine donc il faut |
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March 2015
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