Et la recette de rioles, c'est ca:Pour 25 rioles :
600g de pommes de terre
200g de chèvre frais (y'a pas ca au Danemark! j'ai donc pris une buchette de chèvre qui trainait dans le frigo depuis... hum...)
1 oeuf
sel, poivre
1- Faites cuire les pommes de terre dans leur peau. Epluchez-les et passez-les au presse purée.
2- Ajoutez le fromage de chèvre, sel, poivre et l’oeuf. Mélangez bien.
3- Laissez refroidir et formez des quenelles à l’aide de 2 cuillères à soupe.
4- Déposez ces quenelles sur une plaque allant au four avec un papier sulfurisé.
5- Enfournez pour 10 min dans un four préchauffé à 180°C. Saupoudrez de fromage râpé et de paprika au moment de servir, si vous le souhaitez.
C'est bon, c'est fromager, bref, c'est tout pour moi!