Rapé les pommes de terre avec la peau. Saler et poivrer. Ajouter de la crème fraîche, moi j'ai mis du fromage crème, un paquet. Il faut que ce soit quelque chose qui se tienne. Rajouter une bonne poignée de rapé, et si vous voulez, des oignons verts émincés, voir même des lardons grillés. Je pense qu'on peut rajouter ce qu'on veut dedans! Mettre dans un plat allant au four. Ne pas trop lisser ou taser, il faut que ca ait l'air rustique. Parsemer de fromage rapé et enfourner à 200 degrés pendant 20 minutes.
On a mangé ca avec du boeuf Stroganoff, c'était bien bon!