Bon la vue est parfaite: vue sur le fjord de Vejle. Le temps n'était pas avec nous mais la brume s'est levée et on a pu apprécier le crépuscule.
Très bon.
Hier soir, je dinais avec un potentiel concessionaire. Vu que ca me gonfle en soi, jai choisi un restaurant qui a bonne réputation, et qui normalement, devait avoir de la bonne nourriture. Bon la vue est parfaite: vue sur le fjord de Vejle. Le temps n'était pas avec nous mais la brume s'est levée et on a pu apprécier le crépuscule. Je connaissai aussi les prix avant d'y aller, donc je savais que cétait cher. ils font beaucoup sur le présentation: flamber les steak à la table, couper le saumon fumé à la table etc. Mais en elle-même, la nourriture n'a rien de spéciale. C'est bon, oui, mais il manque ce petit quelque chose qui fait qu'on a vraiment l'impression d'être dans un BON restaurant. Cette préparation indéfinissable qui fait qu'on en peut pas le refaire à la maison... Bref, je suis rentrée dessus et je suis jetée sur mon sorbet à la menthe. Plus simple, tu meurs! Un bouquet de menther, 30 cl d'eau et 3 CS de sucre. Faire un sirop avec le sucre et l'eau, enlever du feu et ajouter la menther. Laisser infuser et refroidir. Lorsque le mélange est froid, filtrer et mettre dans la sorbetière. Après 1 heure, le sorbet était prêt mais on l'a laissé la nuit au congèl'.
Très bon.
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March 2015
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