Muffins banane
2 bananes bien mûres et écrasées
3,5 dl de farine
1 1/4 dl de sucre
2 cc de sucre vanillé
2 oeufs
100 g de beurre
½ cc de bicarbonat ede soude
1 cc de levure
1,5 dl de crème fraîche
Faire fondre le beurre (quelques minutes aux micron ondes, ca marche très bien!).
Dans un bol, mélanger les oeufs et les deux sucres. Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate et la levure. Incorporer doucement dans le mélange aux oeufs, avec les bananes et le beurre. Finir avec la crème fraîche.
Verser dans des moules beurrés et enfourner à four chaud 175 degrés pendant 10-12 minutes.
Y'a des fruits dedans, ca ne peut qu'être bon pour la ligne non? :-)