Il faut donc, pour faire ces petites choses, les ingrédients suivants (conversions un peu libres mais résultat garanti!)
4 blancs de poulet
jus de citron/huile d'olive et épices au choix pour une marinade (j'ai pris une épice qui s'appelle citron peber au Dk, c'est un mélange de poudre de moutarde/citron/poivre)
1 paquet de fromage à tartiner (St Moret, Philadelphia)
du sel
1 cc de cumin
1 boîte de salsa verte
1 boîte de salsa rouge (j'ai pris mild car on a des enfants sinon, j'y serait allé plus fort...)
16 tortillas
du rapé (je suis dans ma période Cheddar...)
Mariner le poulet une demi heure dans le citron, l'huile t les épices (en pratique, mettre tout dans un Ziploc et au frigo) puis les faire griller.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Découper le poulet en lanières et placer dans un bol.
Mélanger le fromage crème, le sel, le cumin et la salsa verte et ajouter au poulet.
Réchauffer les tortillas au microondes pour qu'elles soient facile à rouler.
Placer un peu de poulet au centre, rouler et mettre dans un plat, ouverture en bas.
Une fois tout le poulet utilisé, verser la salsa rouge sur les tortillas, parsemer de fromage rapé et mettre au four 20 minutes.
Déguster avec du riz/des beans...